"Chocolat Dubaï: comment une tablette à la pistache a déclenché une crise mondiale"

"Chocolat Dubaï: comment une tablette à la pistache a déclenché une crise mondiale"

Depuis fin, une simple tablette chocolatée venue des Émirats arabes unis affole les réseaux sociaux et les rayons. Conçue par la marque Fix à Dubaï, cette gourmandise mêlant chocolat, crème de pistache et kadaïf (cheveux d’ange croustillants) a généré plus de millions de vues sur TikTok après son test par l’influenceuse Maria Vehera.

L’engouement mondial a poussé des géants comme Lindt, Läderach ou Lidl à lancer leurs propres versions, malgré des prix élevés – jusqu’à 1 dollars la tablette à Dubaï, revendue dollars le lot aux États-Unis. En France, des artisans alsaciens ont dû multiplier leur production par pour répondre à la demande pascale, avec des ventes atteignant kilos par semaine.

Mais cette frénésie pose question: certains experts alertent sur des risques de pénurie de pistaches, tandis que des analyses révèlent la présence de contaminants dans des imitations. Entre viralité et rareté, le phénomène illustre le pouvoir des réseaux sociaux sur les tendances alimentaires.