En effet, l'actualité culinaire télévisuelle est bouillonnante en ce début octobre 2025. Mercotte, l'emblématique jurée au verbe caustique, a annoncé son départ du Meilleur Pâtissier après treize saisons fidèles aux côtés de Cyril Lignac. À 82 ans, elle invoque une "décence" bienvenue, laissant ainsi le chef star de M6 naviguer seul dans les délices sucrés du petit écran. Cyril Lignac, pas franchement ravi de la nouvelle – il n'était "pas très content", dixit Mercotte elle-même –, assure néanmoins qu'il poursuivra l'aventure. De plus, il tempère : on ne la remplacera pas, du moins pas tout de suite.
Ce jeudi 2 octobre, l'émission a justement pris un nouveau rythme, diffusée en prime time sur M6 avec Laëtitia Milot aux commandes. Thème du soir : le chocolat, un classique qui n'a pas manqué de faire saliver les téléspectateurs. Parmi les candidats, Elsa a surpris – et pas forcément en bien – avec un gâteau étrange, qualifié par les juges de peu appétissant à première vue. Cyril Lignac et Mercotte, encore complices pour cette saison 14 lancée le 10 septembre, ont disséqué les créations avec leur habituelle rigueur. Ronan, éliminé la veille, avait d'ailleurs confié une promesse émouvante liée à son père décédé. Toute cette saison compte déjà plusieurs départs marquants, comme Mélody ou d'autres amateurs passionnés.
Mais au-delà des épreuves créatives, ce départ de Mercotte soulève des questions sur l'avenir du programme. Lignac, qui anime aussi Tous en cuisine le samedi, semble réfléchir à son propre rôle télévisuel, évoquant un sentiment de redondance. En effet, après des années de tiramisu revisités et de sfogliatelles italiennes – thème de l'épisode du 24 septembre –, le format pourrait-il se renouveler sans sa moitié du tandem ? Cyril Lignac prépare d'ailleurs une émission inédite avec Frédéric Lopez, mêlant cuisine et confidences. De plus, l'audience reste solide, avec des pics à plus de trois millions de fidèles par soirée.
Ce soir, vendredi 3 octobre, M6 ne propose pas de nouvelle salve du concours, mais l'écho de ces pâtisseries résonne encore. Reste à voir si l'absence future de Mercotte pimentera ou adoucira le mélange.
