En cette soirée du 3 octobre 2025, les amateurs de pâtisserie ont rendez-vous avec Le Meilleur Pâtissier sur M6, où Cyril Lignac et Mercotte continuent de trancher avec leur sévérité habituelle. L'émission, qui a basculé vers les jeudis en prime time depuis la semaine dernière, promet une nouvelle épreuve créative qui risque de faire des vagues. Déjà, dans l'épisode diffusé hier, les candidats ont dû se mesurer au thème du chocolat, et ce jeudi, c'est une candidate nommée Elsa qui a retenu l'attention pour son dessert audacieux, pour ne pas dire provocant.
En effet, Elsa a présenté un gâteau qui, selon les premiers échos, ne donne guère envie de se lancer dans une dégustation immédiate. Cyril Lignac et Mercotte, fidèles à leur rôle de juges impitoyables, ont été pris de court par cette création originale, mélangeant textures inhabituelles et saveurs osées. La jurée iconique, qui fête ses 82 ans cette année, n'a pas mâché ses mots, tandis que le chef étoilé a semblé dubitatif, comme souvent quand les candidats sortent des sentiers battus. De plus, cette saison 14 marque un tournant : Mercotte a annoncé son départ après 13 années de bons et loyaux services, laissant planer un voile de mélancolie sur le plateau animé par Laëtitia Milot.
Toutefois, Cyril Lignac a tenu à rassurer les fans : il poursuivra l'aventure sans sa complice, promettant de maintenir le niveau d'exigence. Les éliminations s'enchaînent vite, avec déjà plusieurs talents sortis de la compétition depuis le lancement le 10 septembre. Hier, par exemple, un candidat a plié bagage après une performance en demi-teinte sur le tiramisu revisité. Et ce soir, l'épreuve pourrait bien sceller le sort d'un autre pâtissier amateur. On sent que l'émission gagne en intensité, même si le départ imminent de Mercotte ajoute une couche d'émotion inattendue.
De quoi se demander si Le Meilleur Pâtissier saura se réinventer sans l'un de ses piliers, ou si Cyril Lignac portera seul le flambeau de la critique gourmande pour les saisons à venir.
