Chaque année, l'Épiphanie marque le début des festivités hivernales, et 2026 ne fait pas exception. Cette fête, célébrée le 6 janvier, est l'occasion idéale de savourer la traditionnelle galette des rois à la frangipane. Que vous soyez un amateur de douceurs ou simplement curieux des traditions culinaires, l'Épiphanie 2026 promet des moments gourmands et conviviaux.
Cette année, l'Épiphanie tombe le 6 janvier, offrant ainsi encore quelques jours pour choisir la galette des rois qui fera chavirer votre cœur. Que vous optiez pour une recette traditionnelle ou une création audacieuse, il y en a pour tous les goûts. Les artisans pâtissiers rivalisent d'imagination pour proposer des galettes aussi raffinées que surprenantes, à déguster en famille ou entre amis.
Préparer une galette des rois à la frangipane parfaite demande du temps et de la patience. La pâte feuilletée, base de toute bonne galette, nécessite de bien travailler le beurre, de respecter les temps de repos et de ne jamais oublier la pincée de sel. Pour celles qui préfèrent, une pâte achetée chez un artisan-boulanger fera aussi des merveilles. L'important est qu'elle soit bien travaillée et croustillante.
Les secrets d'une bonne pâte feuilletée incluent le travail minutieux du beurre et les temps de repos. Ces étapes garantissent une texture légère et croustillante, essentielle pour une galette réussie. Une astuce consiste à utiliser une pâte achetée chez un artisan-boulanger, ce qui permet de gagner du temps tout en assurant la qualité.
Les créations gourmandes et originales pour l'Épiphanie 2026 sont nombreuses. Des galettes classiques aux revisites audacieuses, en passant par les collaborations inattendues, il y a de quoi satisfaire tous les palais. Chez Grazia, on adore la galette, surtout quand elle est parfaitement réalisée, généreusement beurrée, et revisitée par des chefs talentueux.
Pour ceux qui préfèrent les recettes traditionnelles, la galette des rois ronde à la frangipane reste un incontournable. Le Chef Simon propose des idées de recettes en photos et vidéos, permettant de maîtriser l'art de la pâtisserie française. Les traditionalistes pourront ainsi se régaler avec des galettes à la frangipane ou aux pommes, tout en respectant les recettes ancestrales.
En 2026, les pâtissiers et artisans rivalisent d'imagination pour proposer des galettes qui sortent de l'ordinaire. Les galettes des rois traditionnelles, évidemment, mais aussi au chocolat ou aux agrumes… En images, la cuvée 2026 des plus belles galettes et brioches des rois, couronnées par la rédaction.
L'Épiphanie 2026 promet donc d'être une fête riche en saveurs et en traditions. Que vous soyez amateur de galette des rois à la frangipane ou que vous souhaitiez découvrir des créations plus audacieuses, il y a de quoi satisfaire tous les goûts. Alors, à vos fourneaux ou chez votre pâtissier préféré, et bon appétit !
